Raffaele Garofalo, presidente dell’Associazione nazionale allevatori specie bufalina, in merito all’incontro di oggi al Ministero della Salute sulle misure del Governo per le diossine afferma: “Il lavoro di mediazione della Regione Campania è stato efficace. I campionamenti ed i controlli, improntati a gradualità, non bloccheranno la consegna del latte e consentiranno di attenuare il costo del controllo sugli allevamenti.”
“Questo piano spalanca la porta al definitivo riscatto dell’allevamento bufalino – dice Garofalo – da troppo tempo avvolto da una cappa di ingiustificato sospetto. Il prezzo pagato per questa campagna sarà un investimento in termini di rilancio della mozzarella di bufala campana dop”.
Garofalo conclude precisando: “Va dato atto al Governo ed al ministro De Castro di essere riusciti a mediare tra le istanze della trasformazione e quelle della controparte allevatoriale in questa vicenda”.
fonte: guide.dada.net
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